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溪湖羊肉
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地方美食與臺灣肉品市場的供需關係――溪湖羊肉爐
基於本文的研究可瞭解,彰化縣溪湖鎮羊肉爐的龐大肉品需求量. 造成幾個重大影響:1.使彰化縣肉品市場設立羊隻拍賣制度。2.促使彰化縣肉. 品市場設立臺灣第一個專業羊隻屠宰 ...
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