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近千元一个的溏心鲍鱼到底是啥？一篇文章带你搞懂它！ - 网易

所谓溏心鲍鱼，就是鲍鱼经过干制、泡发和煨制后内心半凝，拥有如溏心蛋般黏牙软糯的口感。鲜鲍鱼是没有溏心的，溏心鲍鱼必先干制。普通的“生晒干鲍”经过 ...

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