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舌尖上的中國鄉土小吃 - 第 246 頁 - Google 圖書結果

的絲;鮑魚要溏心,要有膠質感,同樣,不夠軟糯的鮮鮑魚也是不太值錢的。而且無一例外,這四大名貴食材,本身都沒有任何味道,一切滋味來源於調料。缽仔糕的口感也是 Q 的, ...

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