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解析製作糖心蛋的方法 - 偽時尚料理Simply by Claire

再次提醒，下面所謂的時間，是把蛋放進冷水中，煮開後關火，把蛋繼續泡在熱水裡的浸泡時間，『而非』煮蛋時間。 3分鐘: 蛋白才剛剛凝固，蛋黃未熟，流動性 ...

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