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味付け玉子（溏心蛋） - 野犬的春夢

雞蛋用放在冰箱冷藏的蛋，不用事先拿出回溫。（中式溏心蛋要用沒有冰的蛋，怕大火滾煮，蛋會破）。 2.依比率將醬油、味醂、水放入密封袋備用。（中式溏心蛋要將醬汁煮 ...

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