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蛋黃老是煮過熟？煮出不敗溏心蛋的關鍵在於… - 食譜自由配

料理步驟 · 把雞蛋輕放入鍋子中，加冷水至超過蛋殼高度約0.5公分。 · 加入1小匙鹽後，以小火煮至沸騰，注意不可加蓋。 · 下鍋前2分鐘，可用筷子慢慢翻動每顆 ...

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