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湯種 可以 馬上 用 嗎
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湯種吐司(毛毛淺談做麵包的經驗) - 壹讀
使用 液種酵頭做出來的麵包特點是組織綿密,可以撕成薄薄的一片片的,像棉絮一樣輕柔,有麵粉自然的甜味。如果遇到了有水粉比1:1的天然酵母配方,可以用液 ...
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