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65度c湯種吐司(附配方) - 里の烘焙教室- 痞客邦

... 湯種的重量. 再以粉1：水5的比例來製作湯種. 本文將示範以直接法配方如何換算為湯種的計算方法列出以供喜歡做麵包的朋友們參考. 湯種吐司材料：12兩x2 ...

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