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麵包常見「湯種」 只是這樣做就讓吐司柔軟- 生活新聞

[NOWnews今日新聞]許多烘焙店裡的麵包，甚至是超商的日式吐司，都會提到採用「湯種」製法，但什麼是「湯種」，來自日本神戶人氣麵包坊récolte的主廚 ...

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