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湯種生吐司
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麵包常見「湯種」 只是這樣做就讓吐司柔軟 - Yahoo奇摩新聞
湯種 製法在日本其實已盛行多年,日本神戶人氣麵包坊récolte也有一款「湯種山形吐司」,是店裡的招牌人氣款,主廚松尾裕生也補充說明:「通常麵粉會含有『 ...
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