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湯種失敗原因
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昂徠雲課分享:做麵包發酵失敗原因大匯總,絕對值得你收藏
水量、溫度、發酵,用麵包機揉面要注意的幾個問題! 林育瑋湯種、液種配方分享,發酵不可忽略的7大要點 · 烘焙知識|製作麵包最重要的兩個過程是 ...
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