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湯種低溫芝士麵包

a. 高筋麵粉210g，低筋麵粉56g，奶粉20g，細砂糖42g，鹽1/2茶匙，快速乾酵母2g（因為發酵會用低溫方法，所以減少1/3，正常發酵為6g）。 b. 全蛋30g，水85g，湯種84g c. 無 ...

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