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湯種、中種、液種、直接法吐司的差別？【麵包機】

用湯種做出來的吐司口感與直接法又有什麼不同呢？我們在使用相同的配方及麵包機 ... 設定溫度為低溫-基本發酵，時間設定60分鐘四個種法的四條吐司都給他基本發酵60分鐘.

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