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糕體透明vs.口感Q彈！一塊講究的蘿蔔糕：台式、港式大不同？

港式蘿蔔糕 ，追求糕體的「透明感」；台式蘿蔔糕，則講究「口感彈性」。 ... 豬肉絲100公克; 香菇10朵; 熬湯排骨數塊; 胡椒粉些許; 醬油兩小匙 ...

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