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《節慶食物保存攻略》蘿蔔糕原來不能冷凍！｜方格子vocus

使用純在來米製作的蘿蔔糕，是不能冷凍保存的，因為蘿蔔糕經過冷凍的低溫存放，會讓蘿蔔糕中的水分冰晶變大，導致糕體變得鬆散，破壞食用時的口感。如果不 ...

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