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港式燒鵝做法技術，如何保持燒鵝長時間脆皮干香的效果？

在粵港澳地區，港式燒鵝做法技術被人們追捧，因為燒鵝肉吃起來，能給人一種脆皮干香的感覺。同時鵝皮一口咬起來咯吱咯吱作響，那鵝皮的香脆口感，和鵝 ...

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