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港式煲湯的濃縮精華、廣東粥的綿密順口，全靠「煲」成就好 ...

養身的港式煲湯，上到米其林高檔餐廳，下到街頭的平民美食，煲湯總是在 ... 接觸瓦斯熱源，導致湯的對流會比較旺盛，受熱傳導的程度會比一般的燉湯 ...

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