【宅配美食】幸福生活有滋有味無添加舒肥雞胸。慢有味港式煲湯。在家吃飯就是要有儀式感 吃飯我們也總是想要可以馬上就品嘗 而且還要健康快速又營養 【慢有味】 讓你就算一個人也可以好好享用御膳煲湯 而且快速的８分鐘就可以上桌品嘗美味 【金華火腿雞湯】 清爽甘甜，是我喝下第一口的感受 濃郁鮮美，是雞湯留下的美味 雞肉鮮嫩不乾柴，那天然發酵的火腿完全是畫龍點睛 採用天然發酵火腿，鮮香味美 蛋白質經過天然發酵後產生的胺基酸 讓煲湯增添更豐富的鮮味與層次 而且營養更容易被人體吸收 【南北杏鳳梨雞湯】 鮮美回甘的湯頭讓我回味無窮 鳳梨的所有風味都已經燉到湯裡頭 每一口湯都是滿滿的雞肉鮮美與鳳梨的甘甜 加了鳳梨一起燉煮的雞肉更加的鮮嫩 輕輕一咬就散開的肉非常好入口 【義式薄鹽嫩雞胸】 那義式香草味道豐富，有非常多種混和在一起 清香濃郁 雞胸肉完全不會乾柴 鮮嫩的口感讓我嚇了一跳 那天然新鮮的香草香料讓我的唇齒留香 長輩跟小孩都很喜歡呢！ 【渝味花椒嫩雞胸】 花椒香氣濃厚，但完全不會辣 帶點微麻的滋味非常的開胃 使用真空包裝，法式舒肥的做法 包裝袋非常的講究，使用食品及檢驗合格真空包裝袋 將食材的營養與肉汁完整的保留 讓他的保鮮期拉長 【酒香麻油嫩雞胸】 溫和的中藥材加上黑麻油 雖然是冷的，但那香味真的很濃郁 剩下的湯汁可不要把他倒掉 加熱後拿來拌飯超美味 那濃醇的風味讓人無法停下筷子來 【中歐香料嫩雞胸】 以奧勒湯紅椒等歐洲香料為主角 那撲鼻的香氣一打開就可以聞得到 每一口都可以吃到完全被雞肉吸收的美味 完全不會辣又帶著那椒香氣，真的很神奇 官網：https://www.manyuwei.com/ 粉絲團：https://www.facebook.com/manyuwei.tw IG：https://www.instagram.com/manyuwei.tw/ 更多美食資訊:https://bulefly01.pixnet.net/blog/post/333034153 #慢有味 #港式煲湯 #舒肥雞胸肉推薦 #即食雞胸肉 #養生湯品推薦 #健康調理包 #御膳調理包 #宅配湯品推薦 #冷凍雞湯推薦 #冷凍湯品推薦 #宅配美食推薦 #外食族湯品推薦 #長輩湯品推薦 #補湯推薦 #無添加雞胸肉推薦 #月亮豬軟骨 #朔源肉產品 #產銷履歷肉品 #屁屁孩mako

. 個人都係中意食港式魚蛋多d😬😬😬 . 材料： 韓國魚板，年糕，幹海帶，鯷魚，雞蛋 2個，蔥花，辣椒 調味醬料：辣椒粉 1.5湯匙，料酒 3湯匙，豉油 2湯匙，蒜蓉 1湯匙，寡糖 2湯匙，辣椒醬 1湯匙，胡椒粉 . 做法： 1. 將韓國魚板，年糕用竹籤串起 2. 煲滾水，加入幹海帶，鯷魚做湯底 3. 將辣椒粉，料酒，豉油，蒜蓉，寡糖，辣椒醬，胡椒粉拌勻 4. 在鍋將調味醬料和湯底拌勻，煮滾後加入魚板，年糕，熟雞蛋，蔥花，辣椒 . 歡迎 tag @cookat_hk 同我地分享你的飲食資訊！ . . . #852 #cookathk #hkig #hkfoodie #hkfoodblogger #koreanfood #hkeats #food #foodvideos #foods #instafood #recipe #cooking #followme #lfl #yummy #hongkong #hk #hkigers #食左飯未呀 #香港 #香港美食 #自家製 #相機食先 #手機食先 #吃貨 #美食 #먹스타그램 #foodstragram

#圖文半不符 #洋蔥湯故事 #無洋蔥 #隨便入 Chef OE 和 Chef Aaron 之「洋蔥湯ssss」故事。 為甚麼大廚版 $65 / BB版 $22 ？ #BB 版洋蔥湯 #ChefAaron 全新上架HKD$22 / 150g 那天開會，跟Chef Aaron 說起， 有客人反映很喜歡我們的洋蔥湯， 想教家中小孩飲洋蔥湯， 但孩子多不喜歡咬洋蔥絲， 覺得味太濃， 要求我們做個light 版法式洋蔥湯。 首先，Chef Aaron 是個冷面爆笑匠， 他說：「Light 就唔係法式啦，法國嘢不嬲濃味， 要Light就係港式洋蔥湯！ 要做細包啲，餐湯咁飲。」 我們現正推出的「港式洋蔥湯」， 是法式大佬的BB版本， 做法： 洋蔥切絲煲湯，洋蔥煲腍後， 加百里香、蒜頭煮香， 再加我們自製的牛肉肉汁、牛肉湯煲成。 我試過，很好味， 煲成後洋蔥絲較少， 仍然是很法式， 但的確對於不愛味濃的人士， 如孩子和老人家較適合。 Aaron說得對，這湯宜作「餐湯」， 配合其他東西吃，不會喝湯飽。 既是BB版，又是新推出， 我刻意mark一個很相宜的價錢， 好希望大家試試，給我們意見。 售HKD$22 / 150g https://ocheflab.com/shop/product/ocl-fs-6-special-onion-soup-bb-version-150g-424?search=onion+#attr= #ChefOE的洋蔥湯 一直都在， HKD$65 / 250g ***呢一part 要留心聽書 O’Chef Lab洋蔥湯， 是Chef Olivier引以自豪的產品， 做法是法式正宗： 洋蔥切絲，慢火炒洋蔥絲至「焦糖化」。 焦糖化 caramelized， 在廚藝之中的意思， 是一個慢煮過程， 用慢火將食物中的澱粉質氧化， 轉為糖份，並帶有濃厚，微甜及果香味道。 可以焦糖化的食物， 必須含有澱粉質， 而每個洋蔥有約9%的澱粉質成份。 在洋蔥慢煮至深啡焦糖色後， 下百里香、蒜頭，加入濃香牛肉汁及牛骨湯熬煮而成。 Chef Olivier 堅持這個「焦糖化」過程， 因為這除了是他師承正宗的洋蔥湯煮法 （要知道洋蔥湯之於法國菜，是國寶級）， 這也是他注重在烹煮技藝中結合food science： //糖開始融化、起泡並通過冷凝失去水分，與其他糖分子反應以產生可口的新化合物。 糖開始冷凝後，醛糖異構化為酮糖，導致最終反應：裂解反應（產生風味）和聚合反應（產生顏色）。 焦糖化產生的標誌性金棕色由三個聚合物組產生：焦糖 (C24H36O18)、焦糖 (C36H50O25) 和焦糖 (C125H188O80)。// 我們的洋蔥湯，有濃濃的焦糖及牛骨味， 還有很多洋蔥絲，又飲又吃又嚼的洋蔥湯， 是我的至愛。 售HKD$65 / 250g https://ocheflab.com/shop/product/ocl-fs-06-onion-soup-81?category=8#attr=