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清雞湯 料理
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家傳蒸雞湯,湯清味鮮,蒸為什麼是湯品最好的料理手法
麥可眷村菜系列之十三:家傳蒸雞湯】 蒸湯是夢幻湯品,湯清味鮮不油膩, ... 當用基底高湯和肉做二次料理如牛肉麵,醃篤鮮,這時就是放入蔬果香料乾貨的最佳時機。
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