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清酒熟成，藏溫還是雪室？ - 人人飲酒

由於制造古酒的酒商組織「長期熟成研究會」將熟成3年以上的酒定義為「長期熟成酒」，所以市面上以「古酒」或「熟成古酒」標註的日本酒多半是要超過3年陳放 ...

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