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台灣清酒復興之路，釀出百年傳說「吉野地酒」喝的是在地風土 ...

傳統的清酒文化，也不像葡萄酒、威士忌釀造般有正式學院授課。陳千浩老師透過學術交流的機會，從15年起便多次帶領學生前往日本各地酒造見習。

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