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道地韓國媽媽家常菜360道【暢銷25萬本珍藏版】

基本調味料的替代方法清酒、料理酒在料理中加入酒,隨著酒精的蒸發可去除腥味。 ... 料理酒東方料理中常使用清酒與韓國燒酒,西方料理中則常用葡萄酒或啤酒。

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