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清酒酒麴
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清酒百年台灣路桃園酒廠直擊
在台灣,先輩釀造清酒,已經有超過一百年的歷史了。 ... 米麴與酵母菌等原料不會一次全部放入槽內,而是會分成三次投放,目的是先讓酒麴將米心當中的 ...
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「清酒酒麴」
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