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清酒酒麴
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啜飲土地的微醺風味 - 恆隆行
印象中,能以稻米釀出地域感的酒莊多在日本,也就是清酒。然而,若要追求精緻酒飲, ... 以此推想,若是用台東的稻米加上有在地性的酒麴,是否能釀出有台東味的甘酒?
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