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清酒酒母
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清酒里的山废,山卸是什么意思?跟绍兴酒有什么关系? - 腾讯
若要追本溯源,山卸工艺其实传承自中国宋朝绍兴黄酒的酿造方法,通过唐宋时期日本的留学生传入到日本,并从江户时期开始,确立为传统制作酒母*的方式 ...
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「清酒酒母」
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