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清酒酒母
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[日本清酒小知识] “速醸”、“生酛”、“山废”?清酒酒标上的小秘密
日本清酒的口感,会随着酿酒方式的不同,产生各种不同的变化。特别是『酒母』的酿造方式,更是决定清酒口味的关键因素之一。所谓“酒母”,是日文词汇, ...
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「清酒酒母」
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