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清酒酒母
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清酒[日本清酒] - 是以大米與天然礦泉水為原料,經過制曲
清酒 ,是以大米與天然礦泉水為原料,經過制曲、制酒母、最後釀造等工序,通過並行複合發酵,釀造出酒精度達18%左右的酒醪。之後加入石灰使其沉澱,經過壓榨製得清酒的 ...
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「清酒酒母」
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