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清酒酒母
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關於我們-桃園酒廠 - 台灣菸酒
清酒 釀造的主要原料為水、米、麴,如同中國釀酒古諺所言:「米者酒之肉也,麴者酒之骨也,而水為酒之血。」釀造高級清酒除了水、米、麴之外,還需要酵母(酒母),以及調整 ...
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「清酒酒母」
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