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清酒酒母
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https://patents.google.com/patent/CN1850962A/zh
CN1850962A - 一种清酒的酿造工艺
一种清酒的酿造工艺,本发明采用糯米经浸泡、清洗后蒸煮,在蒸米中加入0.5%的酒曲 ... 该清酒在生产过程中自制酒曲和酒母,对酒的品质和风味影响不大;低酒精度是加入 ...
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「清酒酒母」
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