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清酒酒母
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《清酒釀造流程》之一- Akua Limited - Wine and Sake Specialist
水喺整個造酒過程都非常重要,基乎由頭至尾都用到,例如洗米、浸米、蒸米、造酒母、造醪,加水調整酒味,甚至火入都要用水!日本雨量豐富而且有 60%嘅國土係森林地,水 ...
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「清酒酒母」
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