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清酒酒母
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於清酒發祥之古寺培養酒母。「菩提酛清酒祭」/正曆寺。
日本清酒的發祥地正曆寺,每年1月於境內舉行培養被稱為菩提酛之酒母的祭典儀式。 昔日各寺院自家釀酒供奉給鎮守神與佛,其中,正曆寺釀酒技術為各寺中之翹楚,並奠定了 ...
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「清酒酒母」
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