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日本料理酒是料酒吗日本料理酒和中国的料酒味道差别大么？

怎么不大，日本料理酒在中国俗称清酒。15度左右。 ... 糯米，米麹（一种发酵物质）加入一定酿造酒（米酒，绍兴酒等，可不是一般的白酒），在室温下发酵60天就可制成。

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