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初霧餐酒會後記：台灣清酒和歐陸料理的奇妙相遇 - 霧峰農會酒莊

這道料理，搭配哪一隻清酒，真的有明顯的差異嗎？每隻清酒的調性不同，有的輕盈滑順、有的米香濃郁，當清淡的料理搭配清爽的酒體，在口中將會呈現和諧的滋味.

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