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清酒入門基礎知識！從精米步合度到清酒不同級別與類型一文學懂

先講有添加釀造用酒精的類別，這種日本酒在釀造過程中，會在發酵完成後，進行壓榨之前添加釀造用酒精，第一件事是可以防上變壞，亦可令清酒增加香氣，口感 ...

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