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清酒「甘口」≠甜膩、「辛口」≠辛辣？ - 最高日本酒

不過，日本酒整體的風味實際上還受到酸度、胺基酸度等其他要素影響，日本酒度只是其中一項指標。所以，不能只靠「甘」和「辛」這兩個詞就決定一支酒的好壞 ...

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