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清酒[日本清酒] - 中文百科知識

清酒 ，是以大米與天然礦泉水為原料，經過制曲、制酒母、最後釀造等工序，通過並行複合發酵，釀造出酒精度 ... 第一級純米大吟釀（大吟釀） 50%以下口感平滑，頂級清酒.

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