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【台灣清酒檢證會】第四彈加熱の清酒 - 酒藝活動

清酒 無論加熱或是冷藏，在香氣與口感上都會有因溫度化學變化產生的相對應感受：. 加熱時：香氣分子容易擴散，各式的香氣與甜味較易平穩地感受；揮發性的酸味與苦味明顯 ...

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