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清蒸豆瓣魚做法
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乡下也把腊肉叫作“棕叶子把把”,好的腊肉怎么腌制和熏烤?
这是借鉴北方酱肉的做法,值得肯定。 ... 腊肉的吃法也是多种多样,我喜欢清蒸,肥瘦相间的腊肉,切薄片装在瓷盘中,蒸至微卷,起灯盏窝,筷子挟起, ...
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