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清蒸豆瓣魚做法
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辣豆瓣魚 - 中文百科全書
1、鯉魚洗淨,兩邊魚身各剖三刀。 ... 2、油燒至8成熟,將魚滑下煎至兩邊金黃,盛起。 3、燒紅鍋,爆香蔥、姜、蒜蓉放入魚,加豆瓣醬、酒及調味煮五分鐘後用生粉上欠上盤即可 ...
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