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清蒸破布子虱目魚- 台灣主婦聯盟生活消費合作社

作法 · 虱目魚以清水沖洗後，放入鍋中，鋪上破布子。 · 蓋上鍋蓋，轉中火烹煮約10∼15分鐘。 · 時間接近時，可以筷子穿刺魚體，如可以穿透就代表熟了，可以起鍋。

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