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清蒸肉圓粉漿
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阿基師料理補習班-改造菜單【蒸肉圓】,【家常壽司】
再來米粉+地瓜粉,三比二的比例混合均勻 2.水滾後依序拌入粉中,混合成漿>加入沙拉油、鹽、糖>攪拌均勻成醬糊狀>成肉圓皮漿備用備註︰1.鹽、糖比例約為粉漿的1/100
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