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清蒸淡菜
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清蒸淡菜by 煮吃是七陶 - 愛料理
馬祖淡菜是外海掛養,吃海中浮游生物長大,每顆淡菜外殼佈滿像草的足絲就是證明,每年6-12月是淡菜盛產期,肥大多肉、鮮甜無腥,盛產期用清蒸做料理即 ...
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