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藏在【清燉豬腳】湯頭裡的秘密武器是…

【清燉豬腳】 ... 1.豬腳以沸水川燙後，用冷水沖洗掉表面的浮沫雜質後備用。 ... 將豬腳、薑片、米酒及過濾水放進燉鍋中並加蓋，放進電鍋以外鍋2-3杯水蒸煮， ...

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