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牛肉,牛肉的功效與作用 - A+醫學百科

目錄「牛肉」在《中藥大辭典》「牛肉」在《中華本草》 《中藥大辭典》: ... 烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉，牛肉易爛；清炖牛肉能較好地保存營養成分。

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