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整塊整條的牛小排和牛肋條，用蒸的清燉牛肉麵和 ... - Yahoo奇摩

1. 將牛肋條和牛小排用其肉重量的2%鹽24克醃30-60分鐘 · 2. 薑，蔥洗淨拍過 · 3. 洋蔥去頭尾切大塊，洋蔥皮保留 · 4. 中藥泡冷水10分鐘去灰塵，幫助等會煮湯 ...

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