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清炒蝦仁 :: 台北夜市大搜索

洗淨的蝦仁瀝乾，用廚房紙巾吸乾水份後，打一顆雞蛋，抓1/3的蛋白跟蝦仁攪拌到有絲狀，然後再加入足夠量的太白粉(我是用5匙)跟蝦仁抓在一起 ...,,愛料理「清炒蝦仁」 ...

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