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餐飲管理與經營 - 第 84 頁 - Google 圖書結果

其中毒症狀為下痢、腹痛、寒顫、發燒、嘔心、嘔吐等。預防方法,加熱至攝氏 60 ° , 20 分鐘即可殺死此菌,烹調食品之前應先以清潔劑或肥皂充分洗滌手指及手掌, ...

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