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如何燜牛腩才更入味？才有粵港味道？ - GetIt01

港味常見的有清湯腩，如想更濃味一些，就做柱候醬燜牛腩，兩者皆與白蘿蔔配伍同煮。牛腩燜得軟嫩且帶著肉香，咀嚼起來軟滑多汁，而白蘿蔔吸足了牛肉的味道且煲得晶瑩剔透， ...

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