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清湯牛腩香料
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號外:無敵蘿蔔清湯腩番外篇~ 十萬個為什麼? - KC賞味隨筆
答:清湯腩的其中一個精緒就是「清湯」,所以最重要的材料就是新鮮牛腩及牛骨,調味就只是鹽及冰糖,一點點的香葉就是唯一需要下的香料,沒有其他了。
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