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秘製清湯炆牛腩 - DayDayCook

牛坑腩2磅; 冰糖50g; 果皮1片; 蒜頭8粒，切片; 薑3片（汞水用）; 花椒八角約20g. 做法：. 滾水中放下薑片，加入牛腩煲3分鐘；撈起沖凍水，備用。

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